C’è un momento dell’anno in cui il desiderio di uscire, respirare, rallentare diventa quasi fisico. È la primavera. E la Pasqua, con la sua promessa di rinascita, è l’occasione perfetta per scegliere una vacanza che abbia senso per tutta la famiglia.
Non un semplice soggiorno, ma un’esperienza.
In Alto Adige, i masi di Gallo Rosso interpretano questo bisogno in modo autentico: non villaggi turistici travestiti da fattorie, ma vere aziende agricole dove la vita scorre secondo i ritmi della natura. Gallo Rosso è il marchio che riunisce oltre 1.600 agriturismi altoatesini, nati con l’obiettivo di sostenere i contadini e avvicinare le persone al loro stile di vita. Una filosofia chiara: aprire le porte del maso senza snaturarlo.
Trascorrere la Pasqua in un maso Gallo Rosso significa entrare davvero nel ritmo della primavera e partecipare in prima persona alle tradizioni contadine dell’Alto Adige. Non si tratta di animazione turistica ma di attività autentiche che fanno parte della vita quotidiana del maso e che, durante la Settimana Santa, diventano ancora più significative per chi viaggia con i bambini.
LEGGI ANCHE: Un weekend tra i masi dell’Alto Adige con Gallo Rosso
Indice
La colorazione naturale delle uova
Uno dei momenti più attesi è la preparazione delle uova pasquali. Le uova vengono raccolte direttamente dal pollaio e decorate con foglie, piccoli fiori ed erbe di campo. Successivamente vengono colorate con ingredienti vegetali come bucce di cipolla, cavolo rosso, spinaci, barbabietole, camomilla o mirtilli, che regalano tonalità dal giallo al rosso, dal verde al blu.
Per i bambini è un laboratorio creativo che si svolge spesso all’aria aperta, un’occasione per conoscere le piante, osservare i colori naturali e comprendere che anche la tradizione può essere sostenibile.
I mazzetti della Domenica delle Palme
La Settimana Santa si apre con la preparazione dei mazzetti intrecciati di rami d’ulivo e salice arricchiti con fiori primaverili, nastri colorati e uova decorate. Questi mazzetti vengono poi benedetti e custoditi nelle case come simbolo di protezione.
Coinvolgere i bambini in questa attività significa farli partecipare a un gesto carico di significato che unisce natura, spiritualità e memoria familiare.
LEGGI ANCHE: Val Venosta con i bambini: cosa fare, escursioni, passeggiate a piedi, in bici e in passeggino
L’Osterpreisguffen, la sfida delle uova
La Domenica di Pasqua prende vita con l’Osterpreisguffen, la tradizionale sfida a colpi di uova sode. Due persone fanno urtare le proprie uova e vince chi riesce a mantenere intatto il guscio rompendo quello dell’avversario.
È un gioco semplice ma coinvolgente che mette insieme generazioni diverse in un clima di allegria spontanea e che dimostra come le tradizioni contadine siano ancora capaci di creare comunità.
La ricerca del nido pasquale
Tra prati e cortili del maso i bambini partecipano alla ricerca del nido pasquale. Il cestino intrecciato viene nascosto tra l’erba o vicino agli alberi in fiore e contiene uova colorate, piccoli dolci e la tradizionale torta lievitata dalla forma simbolica, gallina per le bambine e coniglio per i bambini secondo l’usanza locale.
La natura diventa lo scenario reale di questa esperienza che stimola esplorazione, osservazione e meraviglia.
Partecipare alla vita del maso
Durante il soggiorno pasquale le famiglie possono prendere parte alla quotidianità agricola. I bambini aiutano a nutrire gli animali, visitano la stalla, osservano i primi lavori nei campi e scoprono i germogli della nuova stagione. La primavera è il momento della rinascita e viverla in un maso significa vederla accadere giorno dopo giorno.
Queste attività non sono costruite per intrattenere ma fanno parte della realtà contadina che Gallo Rosso tutela e promuove attraverso oltre 1.600 agriturismi altoatesini. L’obiettivo è avvicinare gli ospiti allo stile di vita degli agricoltori, sostenendo allo stesso tempo le famiglie rurali.
Il pranzo della Domenica di Pasqua
La festa culmina con il pranzo tradizionale preceduto dalla benedizione del pane pasquale chiamato Fochaz, delle uova e del prosciutto. A tavola si celebrano i prodotti del territorio come gli asparagi bianchi con salsa bolzanina, i salumi locali e i dolci lievitati tipici.
Per i bambini è un modo concreto per comprendere il legame tra stagionalità, lavoro agricolo e cucina.
Scegliere la Pasqua in un maso Gallo Rosso significa offrire ai figli un’esperienza fatta di tempo lento, natura e tradizioni vissute in prima persona. Non un evento organizzato ma la possibilità di partecipare alla vita vera del maso, nel momento più luminoso dell’anno.
